Vietmountain travel
Khám phá cuộc sống qua từng bước chân !
Điểm đến của bạn
Tìm kiếm lịch trình tour
- Theo ngày
Tour nổi bật
Tour nổi bật:
3 Ngày 2 Đêm
Khách sạn:
Giá tour: 2,290,000 vnđ
Tour Mù Cang Chải - Trạm Tấu mùa lúa chín 3 Ngày 2 đêm đưa ta đến tận cảnh đẹp thiên nhiên giữa núi rừng là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được sự thay đổi từ cuộc sống thành thị “chật chội” đến một mô...
Tour nổi bật:
3 Ngày 2 Đêm
Khách sạn:
Giá tour: 2,590,000 vnđ
Tour Mù Cang Chải - Sapa mùa lúa chín 3 ngày 2 đêm tận hưởng cảnh đẹp thiên nhiên giữa núi rừng là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được sự thay đổi từ cuộc sống thành thị “chật chội” đến một môi trường ...
Tour nổi bật:
3 Ngày 2 Đêm
Khách sạn:
Giá tour: 2,390,000 vnđ
Tour Hồ Ba Bể - Cao Bằng 3N2Đ không chỉ nổi danh và thu hút khách du lịch bởi những địa danh mang đậm tính lịch sử như hang Pắc Pó hay suối Lê-nin mà còn cuốn hút bởi phong cảnh núi rừng hùng vĩ, nhữn...
Tour nổi bật:
3 Ngày 2 Đêm
Khách sạn:
Giá tour: 2,390,000 vnđ
Tour Hà Giang mùa hoa Tam giác mạch đã trở thành thương hiệu du lịch của du lịch Hà Giang, những cánh đồng hoa bạt ngàn sắc trắng xen lẫn màu hồng tím quyện giữa màu xanh lá cùng những cung đường đèo ...
Tour nổi bật:
2 Ngày 1 Đêm
Khách sạn:
Giá tour: 1,320,000 vnđ
Tour Mù Cang Chải mùa lúa chín 2 ngày 1 đêm đưa ta đến với cảnh đẹp thiên nhiên giữa núi rừng là bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được sự thay đổi từ cuộc sống thành thị “chật chội” đến một môi trường yê...
Trang chủ:
Sự tích về nếp Tú Lệ - Yên Bái
Cập nhật: 2017-07-14 11:22:15
Đến với du lịch Mù Cang Chải bạn không chỉ được ngắm những cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng và hùng vĩ của núi rừng miền tây mà còn được thưởng thức những món ăn ngon mang đậm hương vị của đất trời vùng cao. Một trong số những món ngon nổi tiếng là xôi nếp Tú Lệ. Xôi nếp được làm từ gạo nếp Tú Lệ, lúa nếp này chỉ có thể trồng ở vùng núi cao, nơi đất không được màu mỡ như ở đồng bằng, chỉ có bà con dân tộc quanh vùng Tú Lệ mới cấy nhiều loại nếp này. Năng suất nếp Tú Lệ thấp hơn nhiều so với loại nếp khác nên càng hiếm và khó tìm.
Cánh đồng lúa Tú Lệ mùa lúa chín
Lúa nếp Tú Lệ to khóm, lá xanh đậm. Nếp Tú Lệ khi được nấu nên vô cùng thơm, một nhà nấu cả xóm đều biết. Ngày giỗ, ngày tết nếu cúng xôi bằng các loại nếp khác, người ta đơm xôi lên lúc nóng thì dẻo thơm, nhưng hạ xuống thì xôi đã bị cứng và hết mùi thơm. Còn đối với xôi được nấu bằng nếp Tú Lệ kể cả lúc đơm lên hay lúc hạ xuống thì đều thơm và rất dẻo, dù để mấy ngày thì mùi vị và độ dẻo đều không hề thay đổi. Khi đến nhà một người bạn là người dân tộc Thái tôi đã được ông của bạn kể về sự tích của loại nếp này vô cùng hấp dẫn và càng hiểu thêm rất nhiều điều về các dân tộc ở nơi đây.
Thiếu nữ người dân tộc thái đang đồ xôi nếp Tú Lệ
Sau khi các dân tộc Thái, Mèo, H-mông đã dẹp yên thú rừng, giặc giã và đã phân định được đất đai của các làng bản. Trời sai chim thần bay về nhả hạt. Nhưng loại nếp rồng này là đặc sản chỉ dành cho những buổi tế lễ của Thiên Đình, tuyệt nhiên không được dùng vào các công việc khác. Chim thần vô ý ngậm mấy hạt và đã thả nhầm xuống vùng đất các làng bản trên vùng núi Tú Lệ thuộc dãy Hoàng Liên Sơn nay. Khi dân chúng nấu ăn thấy tỏa mùi thơm khác lạ, ai cũng ngĩ rằng Ngọc Hoàng thương dân vùng này vất vả nên đã ban cho một loài giống đặc biệt. Ngọc Hoàng bắt chim thần hỏi tội rồi sai một vị thần xuống trần gian đòi lại giống nếp Tú Lệ. Dân làng họp lại rồi cử một bô lão cao tuổi nhất theo Thần tới tận Thiên Đình. Trước khi đi, bà con họp lại bàn nhau mang lễ vật quý dâng lên cho Ngọc Hoàng để đổi lấy giống gạo quý. Tới nơi bô lão quỳ xuống cầu xin Ngọc Hoàng tha tội rồi dâng nào vàng, nào bạc …Ngọc Hoàng lắc đầu không đồng ý bắt phải đem trả. Bô lão cầu xin mãi không được bèn xin Ngọc hoàng cho quỳ ở đây để có thể chuộc tội và cầu xin Ngọc Hoàng ban phước. Sau mười ngày đêm quỳ, cuối cùng Ngọc Hoàng cũng cảm động và bằng lòng ban cho dân làng ở đây trồng loại nếp này.
Xôi nếp Tú Lệ thơm ngon sau khi đồ xong
Ngày xưa loại nếp này chỉ dùng để tiến Vua và cống nạp cho các quan cao ở vùng, người dân rất ít được ăn vì có rất ít. Ngày nay, đời sống của dân đã được nâng cao rất nhiều, loại nếp này rất hiếm nhưng vì ở đây nên người dân có thể dễ dàng tìm và mua được. Của ngon thường hiếm, chỉ có ở nơi đây mới có nên những người ở nơi khác đến đây chơi cũng chỉ thưởng thức được một hai lần mà thôi. Khi đến đây chơi không ai là không được nghe kể về sự tích của loại nếp này. Câu chuyện được lưu truyền qua rất nhiều đời. Sự tích này đã được tập thể người dân tộc Thái sáng tác ra để giải thích cho sự có mặt của loại nếp Tú Lệ, trong kho tàng văn học dân gian của người Thái-Tây Bắc. với sự sáng tạo và tinh thần tập thể rất cao, người Thái đã tạo nên những tác phẩm có giá trị rất cao trong văn học, phản ánh được cuộc sống của người dân nơi đây, mang đậm bản sắc dân tộc, giúp cho mọi người hiểu rõ hơn được sự cố gắng, miệt mài lao động và có thể hi sinh cả bản thân để giữ lại những thành tựu mà mình làm ra. Khuyên răn con người ta phải biết trân trọng yêu quý những gì đang có, những gì mà mình đã phải cố gắng làm ra và phải biết giữ gìn, bảo vệ những thành qủa mà mình đạt được.
Xôi nếp là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ lớn của người dân tộc Thái.
Loại nếp Tú Lệ này để đồ xôi, làm bánh cúng lễ thần trời, thần đất, cầu mong cho người dân có được một cuộc sống bình yên, hạnh phúc, muà màng bội thu.
Qua câu truyện mà tôi đã sưu tầm được qua lời kể của ông một người bạn dân tộc Thái đã giúp cho bản thân tôi hiểu biết thêm được rất nhiều điều, về các phong tục tập quán ở nơi đây và biết được sự tích của loại nếp Tú Lệ này, biết được người dân nơi đây đã phải lao động miệt mài, chăm chỉ thế nào để làm ra những sản phẩm mà mình đang sử dụng, biết quý trọng và tiết kiệm những sản vật mà quê hương mình sản xuất ra được. Loại sản vật này giờ đây đã nổi tiếng được bạn bè gần xa biết đến. Khi đến nơi đây mà không thưởng thức nó thì đã bỏ lỡ một cơ hội vô cùng quý. Nếu có dịp đến với quê hương Yên Bái, ngược vào vùng Văn Chấn, Nghĩa Lộ tươi đẹp này thì bạn hãy thử một lần thưởng thức loại xôi được đồ bằng lúa nếp Tú Lệ. Chắc chắn rằng dù thử một lần các bạn cũng sẽ nhớ mãi không bao giờ quên được hương nếp nơi núi rừng miền tây.
Cánh đồng lúa Tú Lệ mùa lúa chín
Thiếu nữ người dân tộc thái đang đồ xôi nếp Tú Lệ
Xôi nếp Tú Lệ thơm ngon sau khi đồ xong
Xôi nếp là món ăn không thể thiếu trong các ngày lễ lớn của người dân tộc Thái.
Qua câu truyện mà tôi đã sưu tầm được qua lời kể của ông một người bạn dân tộc Thái đã giúp cho bản thân tôi hiểu biết thêm được rất nhiều điều, về các phong tục tập quán ở nơi đây và biết được sự tích của loại nếp Tú Lệ này, biết được người dân nơi đây đã phải lao động miệt mài, chăm chỉ thế nào để làm ra những sản phẩm mà mình đang sử dụng, biết quý trọng và tiết kiệm những sản vật mà quê hương mình sản xuất ra được. Loại sản vật này giờ đây đã nổi tiếng được bạn bè gần xa biết đến. Khi đến nơi đây mà không thưởng thức nó thì đã bỏ lỡ một cơ hội vô cùng quý. Nếu có dịp đến với quê hương Yên Bái, ngược vào vùng Văn Chấn, Nghĩa Lộ tươi đẹp này thì bạn hãy thử một lần thưởng thức loại xôi được đồ bằng lúa nếp Tú Lệ. Chắc chắn rằng dù thử một lần các bạn cũng sẽ nhớ mãi không bao giờ quên được hương nếp nơi núi rừng miền tây.
Nếu bạn đã từng nghe đến đặc sản này nhưng chưa một lần nếm thử hãy nhanh tay đăng ký tour Hà Nội - Nghĩa Lộ - Tú Lệ - Mù Cang Chải đồng hành cùng vietmountain travel khám phá những khoảnh khắc tuyệt vời nhất nhé. Tổng đài: 02462.82.88.22
Tổng hợp: vietmountain travel
Các bài viết khác
|
Thảo nguyên Suôi Thầu - Thụy Sĩ thu nhỏ giữa Hà GiangCập nhật : 01/08/2024Nằm ở huyện Xín Mần, Hà Giang, cách thị trấn Cốc Pài khoảng 3km, qua những con đường núi uốn lượn mềm mại, thảo nguyên Suôi Thầu hiện lên với vô vàn những gam màu tràn ngập sức sống. Nơi đây mang vẻ đẹp rất lạ lùng, thanh sơ, trong trẻo, dịu mát, nhiều người vẫn ví von Suôi Thầu Hà Giang như một bầu trời Thuỵ Sĩ thu nhỏ bởi khung cảnh mà nó chứa đựng, địa điểm được biết đến là thảo nguyên đẹp quanh năm vì mỗi mùa là một khoảnh khắc thay đổi tuyệt vời.... |
|
Lô Lô Chải - Vẻ đẹp bình yên nơi địa đầu Tổ QuốcCập nhật : 30/07/2024Nằm ngay dưới chân núi Rồng và cách Cột cờ Lũng Cú chỉ tầm 1km, Làng Lô Lô Chải là nơi sinh sống của tộc người Mông lẫn người Lô Lô xuyên suốt các thập kỷ. Không hề sở hữu nhà cao tầng hay những khu trung tâm thương mại hiện đại, sầm uất, Làng Lô Lô Chải lưu giữ biết bao giá trị văn hóa cộng đồng của các tộc người trên cao nguyên đá Đồng Văn xinh đẹp. Ngôi làng này được ví như là thế giới cổ tích bởi sở hữu những nếp nhà bình yên, xinh đẹp tựa như trong các quyển truyện chúng ta thường được nghe từ thuở nhỏ. Đối với những ai đang mong muốn tìm kiếm một địa chỉ để trốn khỏi thành phố đầy khói bụi, Làng Lô Lô Chải tựa như cổ tích này sẽ là điểm đến lý tưởng mà bạn có thể lưu lại trong cẩm nang du lịch của mình.... |
|
Dịp lễ 2-9 nên đi đâu? Top những địa điểm du lịch lễ 2-9 siêu hot năm 2024Cập nhật : 16/07/2024Dịp Quốc khánh 2/9 năm 2024 với 4 ngày nghỉ là cơ hội tuyệt vời để bạn vi vu đi du lịch cùng gia đình, bạn bè. Dưới đây là gợi ý các “tọa độ” du lịch lý tưởng nhất giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn điểm đến phù hợp cho mình trong kỳ nghỉ lễ năm nay. ... |
|
Kinh nghiệm du lịch Mù Cang Chải mùa lúa chín 2024Cập nhật : 16/07/2024Cách Hà Nội hơn 350 km về phía Bắc, Mù Cang Chải là một trong những địa điểm "nhất định phải đi" vào mùa lúa chín ở Yên Bái. Huyện vùng cao Tây Bắc này không chỉ có mùa lúa chín quyến rũ mà còn có các điểm tắm suối khoáng nóng, chợ phiên, lễ hội và rất nhiều đặc sản thơm ngon.... |
Comments